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[ 和図書 ] 麴の発酵クリームと発酵おやつ 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ

こいけ かおる／著 -- 旭屋出版 -- 2023.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.6/5590/2023 7117606590 配架図 Digital BookShelf
2024/03/08 可能 利用可   0
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ISBN 4-7511-1509-1
ISBN13桁 978-4-7511-1509-1
タイトル 麴の発酵クリームと発酵おやつ
タイトルカナ コウジ ノ ハッコウ クリーム ト ハッコウ オヤツ
タイトル関連情報 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ,天使の台所
タイトル関連情報読み ニュウセイヒン タマゴ オ ツカワナイ グルテン フリー レシピ,テンシ ノ ダイドコロ
著者名 こいけ かおる ／著
著者名典拠番号

110008244480000

出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2023.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
価格 ¥1800
内容紹介 植物生まれとは思えないリッチな美味しさの、麴でつくる発酵クリームをはじめ、発酵あんこ、手づくり麴の作り方、それらを使った簡単おやつのレシピを紹介。発酵調味料でつくるおやつも掲載する。
一般件名 菓子 , 麴かび
一般件名カナ カシ,コウジカビ
一般件名典拠番号

510557500000000 , 511520000000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『麴の発酵クリームと発酵おやつ 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ』　こいけ かおる／著 　旭屋出版　2023.10（所蔵館：中央　 請求記号：/596.6/5590/2023　 資料コード：7117606590）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154266956

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