資料詳細

[ 和図書 ] おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 1 ( サンマのしおやき・アジのひものほか )

小倉朋子／監修 -- 汐文社 -- 2023.11 --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	開架書庫	児童図書	/596/5419/1	7117468331		Digital BookShelf
2024/02/26	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-8113-3055-6
ISBN13桁	978-4-8113-3055-6
タイトル	おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん
タイトルカナ	オイシクキレイニサカナノタベカタズカン
巻次	1
著者名	小倉朋子／監修
著者名典拠番号	110004573360000
出版地	東京
出版者	汐文社
出版者カナ	チョウブンシャ
出版年	2023.11
ページ数	31p
大きさ	27cm
各巻タイトル	サンマのしおやき・アジのひものほか
各巻タイトル読み	サンマノシオヤキアジノヒモノホカ
価格	¥2500
内容紹介	おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! サンマの塩焼き、アジの干物、サケのムニエル、タイのお頭つき塩焼きなどをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。
学習件名	食事作法,魚料理,はし(箸),さんま,あじ(鰺),干物,さけ(鮭),たい(鯛),あゆ,ぶり(鰤)
学習件名カナ	ショクジ/サホウ,サカナリョウリ,ハシ,サンマ,アジ,ヒモノ,サケ,タイ,アユ,ブリ
一般件名	テーブルマナー , 料理-魚
一般件名カナ	テーブルマナー,リョウリ-ウオ
一般件名典拠番号	511717000000000 , 511462810010000
分類：都立NDC10版	596.8
資料情報1	『おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 1』（サンマのしおやき・アジのひものほか）　小倉朋子／監修　汐文社　2023.11（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5419/1　資料コード：7117468331）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154270301

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