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[ 和図書  /大活字版 ] 日本の味と世界の味 上 ( 大活字本シリーズ )

小泉 武夫／著 -- 埼玉福祉会 -- 2023.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 L/383.8/6236/1 7117734895 Digital BookShelf
2024/04/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-86596-616-9
ISBN13桁 978-4-86596-616-9
タイトル 日本の味と世界の味
タイトルカナ ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
巻次 上
著者名 小泉 武夫 ／著
著者名典拠番号

110000380040000

出版地 新座
出版者 埼玉福祉会
出版者カナ サイタマ フクシカイ
出版年 2023.11
ページ数 221p
大きさ 21cm
シリーズ名 大活字本シリーズ
シリーズ名のルビ等 ダイカツジボン シリーズ
版及び書誌的来歴に関する注記 底本:岩波現代文庫『日本の味と世界の味』
価格 ¥2700
内容紹介 独自の食文化をつくりあげてきたはずの日本料理にも、海外の食べ物と驚くほど似ているものがある。場所が異なっても人間が食を貪欲に探求することから生まれる類似性に、食文化のすばらしさを見る。
一般件名 食物
一般件名カナ ショクモツ
一般件名典拠番号

510989200000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『日本の味と世界の味 上』（大活字本シリーズ）　小泉 武夫／著 　埼玉福祉会　2023.11（所蔵館：中央　 請求記号：L/383.8/6236/1　 資料コード：7117734895）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154273692

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