資料詳細

[ 和図書 ] 1年生からのらくらくレシピ+ 定番料理

若宮寿子／監修 -- 文研出版 -- 2024.1 --

所蔵

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ISBN	4-480-81396-9
タイトル	一本釣り渡世
タイトルカナ	イッポンズリトセイ
著者名	石橋宗吉／述, 加藤雅毅／記
著者名典拠番号	110000079930000 , 110001247850000
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版者カナ	チクマショボウ
出版年	1996.2
ページ数	311p
大きさ	20cm
シリーズ名	海と魚の本
シリーズ名のルビ等	ウミトウオノホン
出版等に関する注記	石橋宗吉の肖像あり
価格	¥1748
内容紹介	櫓と帆の和船時代、少年は漁師になった。さまざまな漁具・漁法を編み出して一本釣りの神様と呼ばれ、87歳で陸へ上がった。今日も明日も海を見る、95歳の天才漁師、石橋宗吉の初の自伝。
個人件名	石橋宗吉
個人件名カナ	イシバシソウキチ
個人件名典拠番号	110000079930000
個人件名	石橋/ 宗吉
個人件名カナ	イシバシ,ソウキチ
個人件名典拠番号	110000079930000
一般件名	漁業
一般件名カナ	ギョギョウ
一般件名典拠番号	510652500000000
分類：都立NDC10版	289.1
資料情報1	『1年生からのらくらくレシピ+ 定番料理』　若宮寿子／監修　文研出版　2024.1（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5424/2024　資料コード：7117661716）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154298384

お料理のやくそくごと
材料のはかり方・道具の使い方
おもな材料
おもな道具
お料理のきほん
本書の見方・本書のきまりごと使っている道具のこと
PART 1 スタートレシピ ☆★★: ハムサンド; 型抜きジャムサンド; ヨーグルトドレッシングのサラダ; 2色のさんかくおにぎり
PART 2 チャレンジレシピ ☆☆★: てまりずし; しらすチャーハン; ピザトースト; はちみつフレンチトースト
PART 3 スペシャルレシピ ☆☆☆: おからのマヨサラダ; すまし汁; さつまいものレモン煮; 肉じゃが; 豚汁; 炊きこみごはん; チキンカレーライス
ゆで卵の作り方
野菜の切り方・洗いもの&片づけのポイント