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[ 和図書 ] 食品工場のしくみ ( DO BOOKS )

河岸 宏和／著 -- 同文館出版 -- 2024.2 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.0/5084/2024 7117950138 配架図 Digital BookShelf
2024/06/21 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /588.0/5084/2024 7118020232 配架図 Digital BookShelf
2024/07/11 可能 利用可   0

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ISBN 4-495-56923-5
ISBN13桁 978-4-495-56923-5
タイトル 食品工場のしくみ
タイトルカナ ショクヒン コウジョウ ノ シクミ
著者名 河岸 宏和 ／著
著者名典拠番号

110004551330000

特殊な版表示 新装版
出版地 東京
出版者 同文館出版
出版者カナ ドウブンカン シュッパン
出版年 2024.2
ページ数 223p
大きさ 21cm
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名のルビ等 ドゥー ブックス
シリーズ名２ ビジュアル図解
シリーズ名読み２ ビジュアル ズカイ
価格 ¥1900
内容紹介 食品工場の内側を大公開! 食品工場の働きから、安全な食品をつくるためのポイント、働く人の安全、商品開発、生産管理、流通センターの役割、工場管理までを図版とともにわかりやすく解説する。
一般件名 食品工業
一般件名カナ ショクヒン コウギョウ
一般件名典拠番号

510988500000000

分類：都立NDC10版 588.09
資料情報1 『食品工場のしくみ』（DO BOOKS）　河岸 宏和／著 　同文館出版　2024.2（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5084/2024　 資料コード：7117950138）
資料情報2 『食品工場のしくみ』（DO BOOKS）　河岸 宏和／著 　同文館出版　2024.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.0/5084/2024　 資料コード：7118020232）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154303767

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