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[ 和図書 ] コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2 ( 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲 )

NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班／著 -- 中央公論新社 -- 2024.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6197/2 7117688587 配架図 Digital BookShelf
2024/03/15 可能 利用可   0

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ISBN 4-12-005753-3
ISBN13桁 978-4-12-005753-3
タイトル コウケンテツの日本100年ゴハン紀行
タイトルカナ コウ ケンテツ ノ ニッポン ヒャクネン ゴハン キコウ
巻次 2
著者名 NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班 ／著
著者名典拠番号

210000039440000

出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版者カナ チュウオウ コウロン シンシャ
出版年 2024.2
ページ数 125p
大きさ 21cm
各巻タイトル 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲
各巻タイトル読み オキナワ ミヤコジマ ホントウ オオイタ ベップ オンセン シマネ マツエ イズモ
価格 ¥1650
内容紹介 料理研究家コウケンテツが「100年先まで残したい日本の食」を探して日本全国を旅する、NHK人気番組を書籍化。2は、沖縄、大分、島根を取り上げ、愛され続けるご当地の味や、地域食材を使ったレシピなどを紹介する。
一般件名 食生活-日本 , 料理
一般件名カナ ショクセイカツ-ニホン,リョウリ
一般件名典拠番号

510986620030000 , 511462800000000

各巻の一般件名 食生活-沖縄県,食生活-大分県,食生活-島根県
各巻の一般件名読み ショクセイカツ-オキナワケン,ショクセイカツ-オオイタケン,ショクセイカツ-シマネケン
各巻の一般件名典拠番号

510986620020000 , 510986620340000 , 510986620350000

一般件名 沖縄県,大分県,島根県
一般件名カナ オキナワケン,オオイタケン,シマネケン
一般件名典拠番号 520396000000000 , 520144700000000 , 520416900000000
分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 2』（ 沖縄 宮古島・本島 大分 別府温泉 島根 松江・出雲）　NHK「コウケンテツの日本100年ゴハン紀行」制作班／著 　中央公論新社　2024.2（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6197/2　 資料コード：7117688587）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154306578

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