資料詳細

[ 和図書 ] 知っておいしい!野菜と果物ずかん生態、育て方、栄養素がわかる!

高畑健／監修 -- 成美堂出版 -- 2024.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	開架書庫	児童図書	/626/5139/2024	7117703020		Digital BookShelf
2024/05/02	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-415-33245-1
ISBN13桁	978-4-415-33245-1
タイトル	知っておいしい!野菜と果物ずかん
タイトルカナ	シッテオイシイヤサイトクダモノズカン
タイトル関連情報	生態、育て方、栄養素がわかる!
タイトル関連情報読み	セイタイソダテカタエイヨウソガワカル
著者名	高畑健／監修
著者名典拠番号	110007917620000
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版者カナ	セイビドウシュッパン
出版年	2024.3
ページ数	159p
大きさ	19cm
価格	¥1000
内容紹介	「食べられる植物」である野菜と果物のずかん。野菜と果物を葉・茎・根・花・実・種の食べる部分別に分けて、それぞれの旬や産地、生態、代表的な食べ方、栄養素、栽培方法などを紹介する。
学習件名	果物,野菜,葉,こまつな,ほうれんそう,キャベツ,レタス,ねぎ,パセリ,たまねぎ,しそ,バジル,はくさい,チンゲンサイ,野菜栽培,野菜料理,茎,かぶ(蕪),アスパラガス,じゃがいも,さといも,根,だいこん,にんじん,やまのいも,さつまいも,ごぼう,花,あぶらな,ブロッコリー,カリフラワー,みょうが(茗荷),実,なす(茄子),トマト,ピーマン,きゅうり,にがうり,えんどう(豌豆),いんげんまめ,カボチャ,オクラ,ズッキーニ,いちご,すいか,もも(桃),りんご,なし(梨),うめ,かき(柿),ぶどう(葡萄),キウイフルーツ,みかん(蜜柑),イチジク,びわ(枇杷),ブルーベリー,種,とうもろこし,だいず,そらまめ,らっかせい,ごま,くり,アーモンド,くるみ
学習件名カナ	クダモノ,ヤサイ,ハ,コマツナ,ホウレンソウ,キャベツ,レタス,ネギ,パセリ,タマネギ,シソ,バジル,ハクサイ,チンゲンサイ,ヤサイ/サイバイ,ヤサイ/リョウリ,クキ,カブ,アスパラガス,ジャガイモ,サトイモ,ネ,ダイコン,ニンジン,ヤマノイモ,サツマイモ,ゴボウ,ハナ,アブラナ,ブロッコリー,カリフラワー,ミョウガ,ミ,ナス,トマト,ピーマン,キュウリ,ニガウリ,エンドウ,インゲンマメ,カボチャ,オクラ,ズッキーニ,イチゴ,スイカ,モモ,リンゴ,ナシ,ウメ,カキ,ブドウ,キウイフルーツ,ミカン,イチジク,ビワ,ブルーベリー,タネ,トウモロコシ,ダイズ,ソラマメ,ラッカセイ,ゴマ,クリ,アーモンド,クルミ
一般件名	蔬菜 , 果実
一般件名カナ	ソサイ,カジツ
一般件名典拠番号	511529100000000 , 510546300000000
分類：都立NDC10版	626
資料情報1	『知っておいしい!野菜と果物ずかん生態、育て方、栄養素がわかる!』　高畑健／監修　成美堂出版　2024.3（所蔵館：多摩　請求記号：/626/5139/2024　資料コード：7117703020）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154306665

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はじめに
野菜や果物は「食べられる植物」
この本の使い方
1章葉を食べる野菜: 葉のしくみ・役割; コマツナ; ホウレンソウ; キャベツ; レタス; ネギ(長ネギ); パセリ(イタリアンパセリ); タマネギ; シソ
2章茎を食べる野菜: 茎のしくみ・役割; カブ; エンサイ; アスパラガス; コールラビ; ジャガイモ; サトイモ; 茎を食べる野菜を育てよう; 茎を食べる野菜を食べてみよう
3章根を食べる野菜: 根のしくみ・役割; ダイコン; ニンジン; ナガイモ; サツマイモ; ゴボウ; 根を食べる野菜を育てよう; 根を食べる野菜を食べてみよう
4章花を食べる野菜: 花のしくみ・役割; ナバナ; ブロッコリー; カリフラワー; ミョウガ; 花を食べる野菜を育てよう; 花を食べる野菜を食べてみよう
5章実を食べる野菜・果物: 実のしくみ・役割; ナス; トマト; ピーマン; キュウリ; ゴーヤ; サヤエンドウ; サヤインゲン; カボチャ
6章種を食べる野菜・果物: 種のしくみ・役割; トウモロコシ; エダマメ; ソラマメ; ラッカセイ; ゴマ; クリ; アーモンド; クルミ
植物・園芸用語事典
野菜・果物名さくいん

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