目次

序章 観光学を学ぶために

  1 観光とは何か

  2 観光教育の展開

  3 本書の特徴と構成

第Ⅰ部 観光学の基礎

第1章 観光の歴史

  1 世界の観光史

  2 日本における観光前史

  3 日本の観光時代

第2章 観光と旅行者の行動

  1 観光サービスと観光行動

  2 観光対象の分類

  3 消費者行動論と観光行動

第3章 観光と産業・経済

  1 訪日観光の現状

  2 観光産業の定義

  3 観光統計

第Ⅱ部 観光産業論

第4章 旅行産業

  1 旅行産業の特質

  2 旅行産業の形態

  3 旅行産業の現状と展望

第5章 宿泊産業

  1 宿泊産業の現状

  2 宿泊施設の運営

  3 コロナ禍の影響と宿泊産業の今後の展開

第6章 運輸産業

  1 運輸産業の特質

  2 航空会社の経営戦略

  3 LCCの発展

  4 パンデミックの影響

第7章 テーマパーク産業

  1 遊園地・テーマパークの歴史

  2 テーマパーク産業の市場環境と特性

  3 テーマパークのこれから

第8章 文化施設と観光

  1 文化施設をめぐる動き

  2 博物館・美術館と観光

  3 博物館・美術館の展望

第9章 観光産業とホスピタリティ

  1 サービスと観光

  2 ホスピタリティの論理

  3 観光の本質とホスピタリティ

第Ⅲ部 観光政策論

第10章 観光立国と国際観光

  1 観光政策と観光立国の推進

  2 近年における国際観光の動向

  3 国際観光と社会変容

第11章 諸外国の観光政策

  1 諸外国の特徴的な観光政策

  2 シンガポールの特徴

  3 シンガポールの観光政策

第12章 地域観光とまちづくり

  1 国内観光の変化

  2 岡山県矢掛町における観光まちづくり

  3 静岡県熱海市における観光まちづくり

  4 地域資源を活用した観光まちづくり

第Ⅳ部 応用観光論

第13章 コンテンツツーリズム

  1 コンテンツとコンテンツツーリズム

  2 コンテンツツーリズムとまちおこし

  3 大阪市船場地区にみるコンテンツツーリズム

第14章 ブライダルと観光

  1 ブライダルの推移と現状

  2 観光要素を含むブライダル

  3 ブライダルツーリズムの可能性

第15章 メディカルツーリズム

  1 メディカルツーリズムの現状

  2 アジアにおけるメディカルツーリズムの勃興

  3 日本のメディカルツーリズム

  4 これからのメディカルツーリズム

第16章 ダークツーリズム

  1 ダークツーリズム概念の登場と拡散

  2 ダークツーリズムの種類と特徴

  3 世界のダークツーリズムの実際

  4 日本におけるダークツーリズムの特徴と展望

第17章 フードツーリズム

  1 観光と食

  2 各国における食と観光

  3 フードツーリズムによる地域活性化

第18章 祭礼文化と観光

  1 日本の祭り

  2 観光資源としての祭り

  3 祭りと地域

  4 祭りと観光の政策課題

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