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[ 和図書 ] これ、本当に「食べもの」ですか?

天笠 啓祐／[著] -- 食べもの通信社 -- 2024.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/7179/2024 7117758082 配架図 Digital BookShelf
2024/04/02 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /498.5/7179/2024 7118261334 配架図 Digital BookShelf
2024/09/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-7726-7718-9
ISBN13桁 978-4-7726-7718-9
タイトル これ、本当に「食べもの」ですか?
タイトルカナ コレ ホントウ ニ タベモノ デスカ
著者名 天笠 啓祐 ／[著]
著者名典拠番号

110000034140000

出版地 東京,[小金井]
出版者 食べもの通信社,合同出版(発売)
出版者カナ タベモノ ツウシンシャ
出版年 2024.3
ページ数 125p
大きさ 19cm
価格 ¥1300
内容紹介 食べものとは本来、人間と自然との関係が詰め込まれたもの。それを断ち切った形で作られるものを食べものといえるのか。遺伝子組み換え食品、ゲノム編集食品、フードテックを取り上げ、その問題点について考える。
一般件名 食品衛生 , 遺伝子組み換え食品
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,イデンシ クミカエ ショクヒン
一般件名典拠番号

510988000000000 , 510493900000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『これ、本当に「食べもの」ですか?』　天笠 啓祐／[著] 　食べもの通信社　2024.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/7179/2024　 資料コード：7117758082）
資料情報2 『これ、本当に「食べもの」ですか?』　天笠 啓祐／[著] 　食べもの通信社　2024.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/498.5/7179/2024　 資料コード：7118261334）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154312539

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