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[ 和図書 ] ラオス料理を知る、つくる

岡田 尚也／著 -- グラフィック社 -- 2024.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.22/5109/2024 7118030195 配架図 Digital BookShelf
2024/07/02 可能 利用可   0

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ISBN 4-7661-3859-7
ISBN13桁 978-4-7661-3859-7
タイトル ラオス料理を知る、つくる
タイトルカナ ラオス リョウリ オ シル ツクル
著者名 岡田 尚也 ／著, 小松 聖児 ／著
著者名典拠番号

110008292600000 , 110008292630000

出版地 東京
出版者 グラフィック社
出版者カナ グラフィックシャ
出版年 2024.3
ページ数 205p
大きさ 26cm
価格 ¥3000
内容紹介 50以上の民族からなる多民族国家ラオスの、いまだ知られざるおいしさを伝える本。基本の食材&調理道具や、たたき和え、蒸し物、麵料理といった約60品の本場の定番レシピを紹介。ラオスの食に関するコラムも掲載する。
一般件名 料理(ラオス)
一般件名カナ リョウリ(ラオス)
一般件名典拠番号

512090600000000

一般件名 ラオス
一般件名カナ ラオス
一般件名典拠番号 520048000000000
分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『ラオス料理を知る、つくる』　岡田 尚也／著, 小松 聖児／著 　グラフィック社　2024.3（所蔵館：中央　 請求記号：/596.22/5109/2024　 資料コード：7118030195）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154316932

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