資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] Percolate-時を食し伝え残す

中東 篤志／文章・料理 -- 京都新聞出版センター -- 2024.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6249/2024 7117905769 配架図 Digital BookShelf
2024/06/04 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7638-0790-8
ISBN13桁 978-4-7638-0790-8
タイトル Percolate-時を食し伝え残す
タイトルカナ パーコレイト トキ オ ショクシ ツタエ ノコス
著者名 中東 篤志 ／文章・料理, 八木 夕菜 ／写真
著者名典拠番号

110008296560000 , 110008296710000

出版地 京都
出版者 京都新聞出版センター
出版者カナ キョウト シンブン シュッパン センター
出版年 2024.3
ページ数 174p
大きさ 26cm
価格 ¥2700
内容紹介 古墳時代から現代に至るまで、御食国若狭と京を結ぶ鯖街道。じっくりと育まれたその風土を感じ、1000年先を想い、季節ごとの食材を料理する。『THE KYOTO』連載に加筆・修正。
一般件名 食物 , 食生活-京都府 , 食生活-福井県 , 食生活-滋賀県
一般件名カナ ショクモツ,ショクセイカツ-キョウトフ,ショクセイカツ-フクイケン,ショクセイカツ-シガケン
一般件名典拠番号

510989200000000 , 510986620370000 , 510986620380000 , 510986620390000

一般件名 京都府
一般件名カナ キョウトフ
一般件名典拠番号 520140800000000
分類：都立NDC10版 383.8162
資料情報1 『Percolate-時を食し伝え残す』　中東 篤志／文章・料理, 八木 夕菜／写真 　京都新聞出版センター　2024.3（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6249/2024　 資料コード：7117905769）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154326663

ページの先頭へ