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[ 和図書 ] 日本の食料安全保障と国際環境 国・企業・消費者の視点から

八木 浩平／編著 -- 筑波書房 -- 2024.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /611.3/5394/2024 7118107906 配架図 Digital BookShelf
2024/07/19 可能 利用可   0

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ISBN 4-8119-0675-1
ISBN13桁 978-4-8119-0675-1
タイトル 日本の食料安全保障と国際環境
タイトルカナ ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ ト コクサイ カンキョウ
タイトル関連情報 国・企業・消費者の視点から
タイトル関連情報読み クニ キギョウ ショウヒシャ ノ シテン カラ
著者名 八木 浩平 ／編著, 野口 敬夫 ／編著, 林 瑞穂 ／編著
著者名典拠番号

110008140630000 , 110006770810000 , 110008140620000

並列タイトル Japan's Food Security and International Environment:From the Perspectives of the State,Businesses,and Consumers
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版者カナ ツクバ ショボウ
出版年 2024.3
ページ数 334p
大きさ 21cm
価格 ¥3800
内容紹介 安定的に食料を確保すると同時に、いかに安定的に食料を輸入するか。日本における食料安全保障の議論と課題について、国・企業・消費者といった多様なステークホルダーの視点から考察する。
一般件名 食糧問題 , 食糧安全保障 , 農産物市場 , 貿易
一般件名カナ ショクリョウ モンダイ,ショクリョウ アンゼン ホショウ,ノウサンブツ シジョウ,ボウエキ
一般件名典拠番号

510990600000000 , 511851900000000 , 511293300000000 , 511395000000000

分類：都立NDC10版 611.3
書評掲載紙 日本経済新聞  2024/06/22   
資料情報1 『日本の食料安全保障と国際環境 国・企業・消費者の視点から』　八木 浩平／編著, 野口 敬夫／編著 , 林 瑞穂／編著　筑波書房　2024.3（所蔵館：中央　 請求記号：/611.3/5394/2024　 資料コード：7118107906）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154343660

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
日本における食料安全保障の議論と検討課題 ニホン ニ オケル ショクリョウ アンゼン ホショウ ノ ギロン ト ケントウ カダイ 野口 敬夫／著 ノグチ タカオ 11-19
日本の食料安全保障をめぐる情勢について ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ オ メグル ジョウセイ ニ ツイテ 光廣 政男／著 ミツヒロ マサオ 21-56
穀物の国際市場動向 コクモツ ノ コクサイ シジョウ ドウコウ 古橋 元／著 フルハシ ゲン 57-86
北米における穀物生産をめぐる動向 ／ 流通および農地の動向にも注目して ホクベイ ニ オケル コクモツ セイサン オ メグル ドウコウ 内山 智裕／著 ウチヤマ トモヒロ 87-106
南米南部における農業生産・輸出動向とその変化 ／ 牛肉からの一考察 ナンベイ ナンブ ニ オケル ノウギョウ セイサン ユシュツ ドウコウ ト ソノ ヘンカ 林 瑞穂／著 ハヤシ ミズホ 107-129
2010年代における中国の穀物需給 ニセンジュウネンダイ ニ オケル チュウゴク ノ コクモツ ジュキュウ 張 馨元／著 チョウ シンエン 131-165
北米における穀物集荷業の構造変化と企業行動 ホクベイ ニ オケル コクモツ シュウカギョウ ノ コウゾウ ヘンカ ト キギョウ コウドウ 内山 智裕／著 ウチヤマ トモヒロ 167-186
日本の油糧種子調達の実態と課題 ニホン ノ ユリョウ シュシ チョウタツ ノ ジッタイ ト カダイ 八木 浩平／著 ヤギ コウヘイ 187-207
日本の配合飼料産業における企業行動の実態と課題 ニホン ノ ハイゴウ シリョウ サンギョウ ニ オケル キギョウ コウドウ ノ ジッタイ ト カダイ 野口 敬夫／著 ノグチ タカオ 209-230
日本の製粉産業における企業行動の実態と課題 ニホン ノ セイフン サンギョウ ニ オケル キギョウ コウドウ ノ ジッタイ ト カダイ 野口 敬夫／著 ノグチ タカオ 231-249
日本における肥料原料調達の現状と調達システムの変化 ニホン ニ オケル ヒリョウ ゲンリョウ チョウタツ ノ ゲンジョウ ト チョウタツ システム ノ ヘンカ 高田 晋史／著 タカダ シンジ 251-274
大豆ミートへの消費者選好 ／ 原料大豆の特性や消費者の健康志向に焦点を当てて ダイズ ミート エノ ショウヒシャ センコウ 八木 浩平／著 ヤギ コウヘイ 275-284
香港における日本産食肉の輸入拡大に関する実証分析 ホンコン ニ オケル ニホンサン ショクニク ノ ユニュウ カクダイ ニ カンスル ジッショウ ブンセキ 李 冠軍／著 リ カングン 285-298
中国上海市での日本産和牛への消費者評価 ／ 霜降り肉と赤身肉を評価する消費者層の異質性 チュウゴク シャンハイシ デノ ニホンサン ワギュウ エノ ショウヒシャ ヒョウカ 八木 浩平／著 ヤギ コウヘイ 299-312
日本の食料安全保障と国際環境 ニホン ノ ショクリョウ アンゼン ホショウ ト コクサイ カンキョウ 八木 浩平／著 ヤギ コウヘイ 313-330

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