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[ 和図書 ] リキュールの歴史 ( 「食」の図書館 )

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 -- 原書房 -- 2024.5 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5980/2024 7118012375 配架図 Digital BookShelf
2024/06/21 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /588.5/5980/2024 7118100217 配架図 Digital BookShelf
2024/08/17 可能 利用可   0

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ISBN 4-562-07407-5
ISBN13桁 978-4-562-07407-5
タイトル リキュールの歴史
タイトルカナ リキュール ノ レキシ
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン ／著, 伊藤 はるみ ／訳
著者名典拠番号

120002950650000 , 110003144550000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2024.5
ページ数 213p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Liqueur
価格 ¥2300
内容紹介 リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
書誌・年譜・年表 文献:p195
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 洋酒-歴史
一般件名カナ ヨウシュ-レキシ
一般件名典拠番号

511444910020000

分類：都立NDC10版 588.58
資料情報1 『リキュールの歴史』（「食」の図書館）　レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著, 伊藤 はるみ／訳 　原書房　2024.5（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5980/2024　 資料コード：7118012375）
資料情報2 『リキュールの歴史』（「食」の図書館）　レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著, 伊藤 はるみ／訳 　原書房　2024.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.5/5980/2024　 資料コード：7118100217）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154615542

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