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[ 和図書 ] 銘柄豚肉ガイドブック 2024

[食肉通信社／編] -- 食肉通信社 -- 2024.3 --

所蔵は 1 件です。

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ISBN	4-496-04686-5
ISBN13桁	978-4-496-04686-5
タイトル	幸せレストラン農家レストラン
タイトルカナ	シアワセレストランノウカレストラン
タイトル関連情報	農家レストランの開業と経営手法
タイトル関連情報読み	ノウカレストランノカイギョウトケイエイシュホウ
著者名	高桑隆／著
著者名典拠番号	110004252480000
出版地	東京
出版者	同友館
出版者カナ	ドウユウカン
出版年	2010.6
ページ数	7, 154p
大きさ	21cm
価格	¥1800
内容紹介	各地で大人気の農家レストラン。しかし実態は、“儲からない”“運営経費さえ出ない”状態である。飲食業専門のコンサルタントが、経営ノウハウ、具体的運営方法を解説。
一般件名	料理店∥日本,グリーンツーリズム∥日本
一般件名カナ	リョウリテン∥ニホン,グリーンツーリズム∥ニホン
一般件名	飲食店
一般件名カナ	インショクテン
一般件名典拠番号	510499500000000
分類：都立NDC10版	673.97
テキストの言語	日本語
資料情報1	『銘柄豚肉ガイドブック 2024』　[食肉通信社／編] 　食肉通信社　2024.3（所蔵館：中央　請求記号：/648.2/5036/2024　資料コード：7118310312）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154629023