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[ 和図書 ] 極限酵素とその産業応用

Naveen Kumar Arora／[編] -- エヌ・ティー・エス -- 2024.6 --

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ISBN	4-86043-902-6
ISBN13桁	978-4-86043-902-6
タイトル	極限酵素とその産業応用
タイトルカナ	キョクゲンコウソトソノサンギョウオウヨウ
著者名	Naveen Kumar Arora ／[編], Shekhar Agnihotri ／[編], Jitendra Mishra ／[編], 伊藤政博／監訳, 鳴海一成／監訳, 道久則之／監訳
著者名典拠番号	120003161890000 , 120003161900000 , 120003161910000 , 110006692290000 , 110006692310000 , 110006692300000
出版地	東京
出版者	エヌ・ティー・エス
出版者カナ	エヌティーエス
出版年	2024.6
ページ数	4, 8, 419, 8p
大きさ	26cm
原タイトル注記	原タイトル:Extremozymes and their industrial applications
価格	¥45000
内容紹介	極限環境において最適に機能するように進化した“極限酵素”は、飲料・食糧、農業、環境など幅広い産業応用が期待されている。極限酵素の基礎から産業応用の実用例、応用の可能性、現状と課題までを解説する。
一般件名	酵素
一般件名カナ	コウソ
一般件名典拠番号	510785700000000
分類：都立NDC10版	579.97
資料情報1	『極限酵素とその産業応用』　Naveen Kumar Arora／[編], Shekhar Agnihotri／[編] , Jitendra Mishra／[編]　エヌ・ティー・エス　2024.6（所蔵館：中央　請求記号：/579.9/5193/2024　資料コード：7118280859）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154634060