資料詳細

[ 和図書 ] 食べ物でたどる世界史

トム・スタンデージ／著 -- 楽工社 -- 2024.8 --

所蔵

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ISBN	4-903063-99-7
ISBN13桁	978-4-903063-99-7
タイトル	食べ物でたどる世界史
タイトルカナ	タベモノデタドルセカイシ
著者名	トム・スタンデージ／著, 新井崇嗣／訳
著者名典拠番号	120002365070000 , 110004338010000
出版地	立川
出版者	楽工社
出版者カナ	ラッコウシャ
出版年	2024.8
ページ数	357p
大きさ	19cm
原タイトル注記	原タイトル:An edible history of humanity
価格	¥2350
内容紹介	文明の成立、ローマの覇権、大航海時代、産業革命、アメリカ独立、冷戦、中国・インドの台頭には、「食べ物」がカギとなる役割を果たした。食べ物が人類の運命と世界史に、想像以上の影響を及ぼしてきたさまを描く。
書誌・年譜・年表	文献:p338～347
一般件名	食糧問題-歴史 , 農業-歴史
一般件名カナ	ショクリョウモンダイ-レキシ,ノウギョウ-レキシ
一般件名典拠番号	510990610030000 , 511287610120000
分類：都立NDC10版	611.3
資料情報1	『食べ物でたどる世界史』　トム・スタンデージ／著, 新井崇嗣／訳　楽工社　2024.8（所蔵館：中央　請求記号：/611.3/5400/2024　資料コード：7118644738）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154645489