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[ 和図書 ] 酒ビジネス 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養

高橋 理人／著 -- クロスメディア・パブリッシング -- 2024.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.5/5999/2024 7118516872 配架図 Digital BookShelf
2024/11/19 可能 利用可   0

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ISBN 4-295-41027-0
ISBN13桁 978-4-295-41027-0
タイトル 酒ビジネス
タイトルカナ サケ ビジネス
タイトル関連情報 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
タイトル関連情報読み ノム ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル サケ ノ キョウヨウ
著者名 高橋 理人 ／著
著者名典拠番号

110008394460000

並列タイトル All About THE SAKE BUSINESS
出版地 東京,東京
出版者 クロスメディア・パブリッシング,インプレス(発売)
出版者カナ クロス メディア パブリッシング
出版年 2024.10
ページ数 253p
大きさ 19cm
価格 ¥1580
内容紹介 酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
一般件名 清酒 , 清酒製造業
一般件名カナ セイシュ,セイシュ セイゾウギョウ
一般件名典拠番号

511051300000000 , 511051400000000

分類：都立NDC10版 588.52
資料情報1 『酒ビジネス 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養』　高橋 理人／著 　クロスメディア・パブリッシング　2024.10（所蔵館：中央　 請求記号：/588.5/5999/2024　 資料コード：7118516872）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154677822

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