資料詳細

[ 和図書 ] 旅人の食旅の記録と食風景

山本志乃／著 -- 教育評論社 -- 2024.11 --

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ISBN	4-86624-108-1
ISBN13桁	978-4-86624-108-1
タイトル	旅人の食
タイトルカナ	タビビトノショク
タイトル関連情報	旅の記録と食風景
タイトル関連情報読み	タビノキロクトショクフウケイ
著者名	山本志乃／著
著者名典拠番号	110004591880000
出版地	東京
出版者	教育評論社
出版者カナ	キョウイクヒョウロンシャ
出版年	2024.11
ページ数	279p
大きさ	19cm
価格	¥2400
内容紹介	人類の歴史は旅の歴史でもある。それは、食を求めての旅であった。どんな旅人が、どこで、どんな食の風景と出会ったのか、それらをその人の生きざまや時代背景とともに紡ぎ合わせる試み。『vesta』連載等を加筆修正。
書誌・年譜・年表	文献:p272～276
一般件名	旅行-歴史 , 食生活-日本
一般件名カナ	リョコウ-レキシ,ショクセイカツ-ニホン
一般件名典拠番号	511462110040000 , 510986620030000
分類：都立NDC10版	384.37
テキストの言語	日本語
書評掲載紙	日本経済新聞 2025/01/11
書評掲載紙2	中日新聞・東京新聞 2025/01/18
書評掲載紙3	産経新聞 2025/02/09
資料情報1	『旅人の食旅の記録と食風景』　山本志乃／著　教育評論社　2024.11（所蔵館：中央　請求記号：/384.3/5488/2024　資料コード：7118632049）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154689451