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[ 和図書 ] 私の偏愛料理本 「食」と「本」のプロ30名が選ぶ

グラフィック社編集部／編 -- グラフィック社 -- 2024.12 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.0/6209/2024 7119088091 配架図 Digital BookShelf
2025/05/30 可能 利用可   0

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ISBN 4-7661-3904-4
ISBN13桁 978-4-7661-3904-4
タイトル 私の偏愛料理本
タイトルカナ ワタシ ノ ヘンアイ リョウリボン
タイトル関連情報 「食」と「本」のプロ30名が選ぶ
タイトル関連情報読み ショク ト ホン ノ プロ サンジュウメイ ガ エラブ
著者名 グラフィック社編集部 ／編
著者名典拠番号

210000139610000

出版地 東京
出版者 グラフィック社
出版者カナ グラフィックシャ
出版年 2024.12
ページ数 280p
大きさ 21cm
価格 ¥2500
内容紹介 食や本に携わるプロ30名が、「魅力を語りたい」、もしくは「愛用して使い倒している」料理本を1人につき5冊紹介。なぜその本が好きなのか、なぜ使いやすいのか、なぜ信頼がおけるのかを、プロならではの視点から説明する。
一般件名 料理-書評集-ndlsh-033879595
一般件名 料理 , 読書
一般件名カナ リョウリ,ドクショ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511258100000000

分類：都立NDC10版 596.04
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『私の偏愛料理本 「食」と「本」のプロ30名が選ぶ』　グラフィック社編集部／編 　グラフィック社　2024.12（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/6209/2024　 資料コード：7119088091）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154696655

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