資料詳細

[ 和図書 ] 「漬物の力」はなぜスゴイ? 毎日の食卓に欠かせない

宮尾茂雄／著 -- キクロス出版 -- 2024.12 --

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ISBN	4-434-35271-3
ISBN13桁	978-4-434-35271-3
タイトル	「漬物の力」はなぜスゴイ?
タイトルカナ	ツケモノノチカラワナゼスゴイ
タイトル関連情報	毎日の食卓に欠かせない
タイトル関連情報読み	マイニチノショクタクニカカセナイ
著者名	宮尾茂雄／著
著者名典拠番号	110003488220000
出版地	東京,東京
出版者	キクロス出版,星雲社(発売)
出版者カナ	キクロスシュッパン
出版年	2024.12
ページ数	179p
大きさ	19cm
価格	¥1600
内容紹介	日本の漬物の歴史、世界の主な漬物から、知られざる漬物の健康パワー、知って得する漬物の豆知識まで。私たちのごく身近にあり、毎日の食卓に欠かせない「漬物」の魅力と奥深さを、農学博士が解説します。
書誌・年譜・年表	文献:巻末
一般件名	漬物
一般件名カナ	ツケモノ
一般件名典拠番号	511187100000000
分類：都立NDC10版	628.8
テキストの言語	日本語
資料情報1	『「漬物の力」はなぜスゴイ? 毎日の食卓に欠かせない』　宮尾茂雄／著　キクロス出版　2024.12（所蔵館：中央　請求記号：/628.8/5018/2024　資料コード：7119100516）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154707649