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[ 和図書 ] おいしさから学ぶ図鑑 2 ( おいしいカレーができるまで )

-- Gakken -- 2025.2 --

所蔵は 1 件です。

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ISBN	4-302-10337-9
ISBN13桁	978-4-302-10337-9
タイトル	真犯人はこの列車のなかにいる
タイトルカナ	シンハンニンワコノレッシャノナカニイル
著者名	ベンジャミン・スティーヴンソン／著, 富永和子／訳
著者名典拠番号	120003162540000 , 110000686400000
出版地	東京
出版者	ハーパーコリンズ・ジャパン
出版者カナ	ハーパーコリンズジャパン
出版年	2025.9
ページ数	469p
大きさ	15cm
シリーズ名	ハーパーBOOKS
シリーズ名のルビ等	ハーパーブックス
シリーズ番号	M・ス7・2
シリーズ番号読み	M-ス-7-2
価格	¥1900
内容紹介	遼平は、ほぼ初対面のつくみが昔からの知り合いのような感覚に襲われ、わずか1カ月半で結婚。それまで恋人だった友莉が失踪し、捜索を進めるにつれ驚愕の真実を知ることに…。『小説推理』掲載に書き下ろしを加え単行本化。
分類：都立NDC10版	913.6
テキストの言語	日本語
書評掲載紙	産経新聞 2025/06/29 2413
資料情報1	『おいしさから学ぶ図鑑 2』（おいしいカレーができるまで）　Gakken　2025.2（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5458/2　資料コード：7119408889）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152633152

はじめに
日本人が大好きなカレーのひみつ株式会社カレー総合研究所所長/カレー大學学長井上岳久
カレー屋さんをのぞいてみよう: カレー屋さんのおいしさのひみつ; カレー専門店の1日を見てみよう; カレーのつくり方のひみつ; おいしいカレーのひみつ; おいしく食べるひみつ; [コラム]カレーはインドからやってきた!?
仕入れを見てみよう: おいしいカレーの材料を仕入れるひみつ; 青果店のお仕事; 精肉店のお仕事; 精米店のお仕事; スパイス専門店のお仕事; カレーにはほかにもいろいろな材料が使われるよ!; カレーに欠かせないつけもの
生産者を調べてみよう: おいしい野菜のひみつ; ジャガイモの育て方; タマネギ・ニンジンの育て方; おいしいお肉のひみつ; 畜産農家のお仕事; 鶏肉の種類と特徴; 牛肉・ブタ肉の種類と特徴; おいしいお米のひみつ; お米ができるまで
日本で進化したカレー
日本全国のご当地カレー
日本全国のご当地レトルトカレー
世界のカレー