資料詳細

[ 和図書 ] あした話したくなるおいしすぎる食べ物のひみつ

久保田裕美／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2025.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/291.03/5108/5-1-2	5014156844		Digital BookShelf
2008/01/10	可能	利用可			0	別組付録
中央	書庫	一般図書	/291.03/5108/5-1	5014155640		Digital BookShelf
2008/01/10	不可	利用可			0	別組付録有

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資料詳細

ISBN	4-398-90510-3
資料形態	地図地図
タイトル	秋田市潟上・男鹿市井川・八郎潟・五城目町
タイトルカナ	アキタシカタガミオガシイガワハチロウガタゴジョウメマチ
都立資料種別	地図資料
版表示	5版
地図資料の数値データ	1:16000
出版地	東京
出版者	昭文社
出版者カナ	ショウブンシャ
出版年	2007(9刷)
ページ数	地図1枚色刷
大きさ	109×79cm(折りたたみ21cm)
付属資料	潟上・男鹿市・井川・八郎潟・五城目町1枚(44×62cm) 町名索引施設索引1枚( 21cm)
シリーズ名	都市地図
シリーズ名のルビ等	トシチズ
シリーズ名５	秋田県
シリーズ名読み５	アキタケン
シリーズ番号５	1
シリーズ番号読み５	1
出版等に関する注記	ホルダー入
価格	800
一般件名	秋田県-地図
一般件名カナ	アキタケン-チズ
一般件名典拠番号	520303410020000
一般件名	秋田市
一般件名カナ	アキタシ
一般件名典拠番号	520303300000000
分類：都立NDC10版	291.038
文献識別	地図
資料情報1	『あした話したくなるおいしすぎる食べ物のひみつ』　久保田裕美／監修, 朝日新聞出版／編著　朝日新聞出版　2025.2（所蔵館：多摩　請求記号：/498/5304/2025　資料コード：7118944037）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154724629

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1章あした話したくなる食べ物の“オイシイ”話: リンゴのテカテカは食べごろのサイン!; アイスクリームがやわらかいのは空気が混ざっているから!; フルーツトマトはストレスで甘くなる!; ポテトチップスがうすいのは、客のクレームのおかげ; スイカに塩をかけると甘くなる!; サツマイモを食べて出るオナラはあまりくさくない!; 虫歯予防の最強食品はチーズ!; ピーマンのにおいには、血液サラサラ効果がある!; 世界でいちばんカロリーが低い果実はキュウリ!
2章あした話したくなる食べ物の“おどろき”の事実1: 古代ギリシャ人はバターを体に塗っていた; おせち料理にはダジャレがいっぱい!; お雑煮にあんこ入りもちを入れる地域がある!; 日本で最初のカレーレシピにはカエルが使われていた!; 中国ではギョーザといえば水ギョーザ; 日本のタコ輸入先1位のモーリタニアではタコを食べない!; ドイツではジャガイモをナイフで切るのはマナー違反だった!; ピラミッド建設の給料はタマネギ!; ミツバチが一生で集めるハチミツはティースプーン1杯分!
3章あした話したくなる食べ物の“いが～い”な話: ミニトマトは機内食用に作られた!; 世界初の冷凍食品はイチゴ!; ドーナツに穴があるのは、早く油で揚げるため!; 最初のガムは木の汁だった!; ビーフシチューを作ろうとしたら、肉じゃがになった!?; もんじゃ焼きの名前の由来は、鉄板に文字を書いて焼いたから; すき焼きは畑を耕す「鋤」の上で焼いたのが始まり; 米つぶを「シャリ」というのは、お釈迦様の骨に似ているから; トロもネギも使わなくてもネギトロ!?
4章あした話したくなる食べ物の“なるほど”な話: タマネギは冷やしてから切るとなみだが出ない!; 消しゴムができる前はパンで文字を消していた!; みかんの皮で油よごれが落ちる!; カチカチに固まった砂糖は、水でサラサラになる!; リンゴといっしょに保存したくだものは早く熟す!; ミカンの薄皮は重そう水でゆでると消える!; 紅色のサケ、じつは白身魚の仲間!; 卵のカラの色は、ニワトリの種類で決まる!
5章あした話したくなる食べ物の“おどろき”の事実2: 食事の前に「いただきます」を言うのは日本だけ!; 「バイキング」を食べ放題の意味で使うのは日本だけ!; ティーカップの受け皿はもともと熱いお茶を冷ますものだった!; ヨーロッパでは豚の血を混ぜたソーセージを食べる; シュークリームの「シュー」は「キャベツ」のこと; 清少納言はかき氷がお好き; 一日3食は江戸時代から!; 福沢諭吉の推し食品は牛乳!; アイスコーヒーがはやったのは、アメリカより日本のほうが先!
コラム: 世界のクッサ～イ食べ物; じつは日本で生まれた洋食; 2つの名前を持つ食べ物; あだ名がある食べ物; 同じだけど名前の違う食べ物; 日本編有名人の好きな食べ物; 織田信長; 豊臣秀吉/徳川家康; 紫式部/北条政子

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