| ISBN |
4-86621-508-2
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| ISBN13桁 |
978-4-86621-508-2
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| タイトル |
台所探検家、地球の食卓を歩く
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| タイトルカナ |
ダイドコロ タンケンカ チキュウ ノ ショクタク オ アルク
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| 著者名 |
岡根谷 実里
／著
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| 著者名典拠番号 |
110007782610000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
WAVE出版
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| 出版者カナ |
ウェイヴ シュッパン
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| 出版年 |
2025.2
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| ページ数 |
287p
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| 大きさ |
19cm
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| 価格 |
¥1800
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| 内容紹介 |
お米は野菜でデザート? ヨーグルトがカチカチに? ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約30の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。
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| 一般件名 |
食生活
,
料理
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| 一般件名カナ |
ショクセイカツ,リョウリ
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| 一般件名典拠番号 |
510986600000000
,
511462800000000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.8
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『台所探検家、地球の食卓を歩く』 岡根谷 実里／著
WAVE出版 2025.2（所蔵館：中央
請求記号：/383.8/6325/2025
資料コード：7119324850）
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| 資料情報2 |
『台所探検家、地球の食卓を歩く』 岡根谷 実里／著
WAVE出版 2025.2（所蔵館：多摩
請求記号：/383.8/6325/2025
資料コード：7119653992）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154727945 |
