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[ 和図書 ] 世界のスパイス百科 ヴィジュアル版

ビーナ・パラダン・ミゴット／著 -- 原書房 -- 2025.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.7/5009/2025 7118981611 配架図 Digital BookShelf
2025/04/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-562-07523-2
ISBN13桁 978-4-562-07523-2
タイトル 世界のスパイス百科
タイトルカナ セカイ ノ スパイス ヒャッカ
タイトル関連情報 ヴィジュアル版,大陸別の地理、歴史からレシピまで
タイトル関連情報読み ヴィジュアルバン,タイリクベツ ノ チリ レキシ カラ レシピ マデ
著者名 ビーナ・パラダン・ミゴット ／著, ダコスタ吉村花子 ／訳
著者名典拠番号

120003179640000 , 120002788870000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2025.3
ページ数 235p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Atlas des épices
価格 ¥3800
内容紹介 世界各国で愛され、文化に根をおろすスパイスの数々を、ヨーロッパ、アジア、アフリカ、アメリカと大陸別に紹介。地理や歴史を解説し、50点のレシピも掲載する。分布地図、伝播地図付き。
書誌・年譜・年表 文献:p232～234
一般件名 香辛料
一般件名カナ コウシンリョウ
一般件名典拠番号

510790000000000

分類：都立NDC10版 588.7
資料情報1 『世界のスパイス百科 ヴィジュアル版』　ビーナ・パラダン・ミゴット／著, ダコスタ吉村花子／訳 　原書房　2025.3（所蔵館：中央　 請求記号：/588.7/5009/2025　 資料コード：7118981611）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154730051

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