| ISBN |
4-540-24153-6
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| ISBN13桁 |
978-4-540-24153-6
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| タイトル |
イチからつくるピザ
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| タイトルカナ |
イチ カラ ツクル ピザ
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| 著者名 |
小田原 学
／編,
坂之上 正久
／絵
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| 著者名典拠番号 |
110008448640000
,
110007239240000
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| 出版地 |
戸田
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| 出版者 |
農山漁村文化協会
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| 出版者カナ |
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
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| 出版年 |
2025.3
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| ページ数 |
36p
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| 大きさ |
27cm
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| シリーズ名 |
イチは、いのちのはじまり
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| シリーズ名のルビ等 |
イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
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| 価格 |
¥2500
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| 内容紹介 |
イチからピザをつくってみよう! 材料となるコムギやトマト、バジルの栽培から、生地づくり、薪窯での焼き方までを、写真でわかりやすく解説。ピザの歴史なども紹介する。
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| 学習件名 |
農業,ピザ,食生活の歴史,パン,トマト,こむぎ,小麦粉,野菜栽培,発酵,チーズ,かまど
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| 学習件名カナ |
ノウギョウ,ピザ,ショクセイカツ/ノ/レキシ,パン,トマト,コムギ,コムギコ,ヤサイ/サイバイ,ハッコウ,チーズ,カマド
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| 一般件名 |
農業
,
ピザ
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| 一般件名カナ |
ノウギョウ,ピザ
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| 一般件名典拠番号 |
511287600000000
,
511909100000000
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| 分類：都立NDC10版 |
596.23
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『イチからつくるピザ』（イチは、いのちのはじまり） 小田原 学／編,
坂之上 正久／絵
農山漁村文化協会 2025.3（所蔵館：多摩
請求記号：/596/5449/2025
資料コード：7119012244）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154730423 |
