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熱帯の小規模畜産からのまなざし
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ネッタイ ノ ショウキボ チクサン カラ ノ マナザシ |
池谷 和信／著 |
イケヤ カズノブ |
9-24 |
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飼育イノシシと人
／ 沖縄の事例から家畜化を考える
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シイク イノシシ ト ヒト |
黒澤 弥悦／著 |
クロサワ ヤエツ |
27-51 |
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「森の民」が家畜を飼うとき
／ エチオピア南西部・マジャンギルの家畜飼養
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モリ ノ タミ ガ カチク オ カウ トキ |
佐藤 廉也／著 |
サトウ レンヤ |
53-76 |
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家畜飼育からみたタイ農村の生業変化
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カチク シイク カラ ミタ タイ ノウソン ノ セイギョウ ヘンカ |
中井 信介／著 |
ナカイ シンスケ |
77-104 |
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家畜の毛の加工技法と利用
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カチク ノ ケ ノ カコウ ギホウ ト リヨウ |
上羽 陽子／著 |
ウエバ ヨウコ |
105-115 |
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家禽卵文化としてのフィリピンのウズラ飼育と卵利用
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カキンラン ブンカ ト シテ ノ フィリピン ノ ウズラシイク ト タマゴリヨウ |
辻 貴志／著 |
ツジ タカシ |
125-140 |
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タイ北部の農村開発における山地民の対応
／ ウシやバリケンの導入の試み
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タイ ホクブ ノ ノウソン カイハツ ニ オケル サンチミン ノ タイオウ |
増野 高司／著 |
マスノ タカシ |
141-160 |
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出稼ぎと手のかからない家畜飼養
／ ネパール山地村落における舎飼いと日帰り放牧
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デカセギ ト テ ノ カカラナイ カチク シヨウ |
渡辺 和之／著 |
ワタナベ カズユキ |
161-190 |
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農村を移ろうブタ、農村を追われたブタ
／ ケニア・養豚フロンティアにおける経営変化と地域分業システム
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ノウソン オ ウツロウ ブタ ノウソン オ オワレタ ブタ |
上田 元／著 |
ウエダ ゲン |
191-221 |
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大都市のなかの養豚と肉の流通
／ コンゴ民主共和国のキンシャサの事例
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ダイトシ ノ ナカ ノ ヨウトン ト ニク ノ リュウツウ |
池谷 和信／著 |
イケヤ カズノブ |
231-245 |
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タイのウシ・スイギュウ定期市
／ 地域をめぐり、国境を越える流通の諸相
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タイ ノ ウシ スイギュウ テイキイチ |
高井 康弘／著 |
タカイ ヤスヒロ |
247-275 |
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大都市に集まるスイギュウ
／ パキスタン・カラーチの都市搾乳業
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ダイトシ ニ アツマル スイギュウ |
中里 亜夫／著 |
ナカサト ツグオ |
277-305 |
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熱帯の畜産の近代化と持続可能な利用
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ネッタイ ノ チクサン ノ キンダイカ ト ジゾク カノウ ナ リヨウ |
池谷 和信／著 |
イケヤ カズノブ |
307-310 |
