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日本における有機農産物のフードシステムをめぐる動向と日韓台の国際比較の論点
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ニホン ニ オケル ユウキ ノウサンブツ ノ フード システム オ メグル ドウコウ ト ニッカンタイ ノ コクサイ ヒカク ノ ロンテン |
川手 督也／著 |
カワテ トクヤ |
2-12 |
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パルシステムの食から広がるサステナブル
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パル システム ノ ショク カラ ヒロガル サステナブル |
島村 聡子／著 |
シマムラ サトコ |
13-29 |
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A New Page of Organic Agriculture in Taiwan
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ア ニュー ページ オブ オーガニック アグリカルチャー イン タイワン |
Shang‐Ho Yang／著 |
ヨウ ジョウカ |
32-46 |
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台湾におけるオーガニック・ファーマーズマーケットの展開と意義
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タイワン ニ オケル オーガニック ファーマーズ マーケット ノ テンカイ ト イギ |
椋田 瑛梨佳／著 |
ムクタ エリカ |
47-61 |
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台湾における多様な流通主体による有機食品のフードシステム形成と課題
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タイワン ニ オケル タヨウ ナ リュウツウ シュタイ ニ ヨル ユウキ ショクヒン ノ フード システム ケイセイ ト カダイ |
佐藤 奨平／ほか著 |
サトウ ショウヘイ |
62-89 |
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台湾における有機食品メーカーのマーケティング戦略とイノベーション
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タイワン ニ オケル ユウキ ショクヒン メーカー ノ マーケティング センリャク ト イノベーション |
佐藤 奨平／ほか著 |
サトウ ショウヘイ |
90-102 |
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韓国における農産物消費・流通の動向と親環境農産物の位置づけ
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カンコク ニ オケル ノウサンブツ ショウヒ リュウツウ ノ ドウコウ ト シンカンキョウ ノウサンブツ ノ イチズケ |
魏 台錫／著 |
ウイ テソク |
104-128 |
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韓国における親環境農産物流通の拡大とその要因
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カンコク ニ オケル シンカンキョウ ノウサンブツ リュウツウ ノ カクダイ ト ソノ ヨウイン |
李 裕敬／著 |
イ ユギョン |
129-149 |
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韓国の学校給食における親環境農産物の供給体制と意義
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カンコク ノ ガッコウ キュウショク ニ オケル シンカンキョウ ノウサンブツ ノ キョウキュウ タイセイ ト イギ |
李 裕敬／ほか著 |
イ ユギョン |
150-170 |
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日本における有機農業普及推進の問題点
／ 日韓台シンポジウムから「取り残される日本」脱却を構想する
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ニホン ニ オケル ユウキ ノウギョウ フキュウ スイシン ノ モンダイテン |
高橋 巌／著 |
タカハシ イワオ |
172-197 |
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コロナ禍以降における日韓台の有機農産物のフードシステムの動向と展望
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コロナカ イコウ ニ オケル ニッカンタイ ノ ユウキ ノウサンブツ ノ フード システム ノ ドウコウ ト テンボウ |
川手 督也／著 |
カワテ トクヤ |
198-218 |
