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[ 和図書 ] 食の本 ある料理人の読書録 ( 集英社新書 1257 )

稲田 俊輔／著 -- 集英社 -- 2025.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /596.0/6210/2025 7119103017 配架図 Digital BookShelf
2025/05/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-08-721357-7
ISBN13桁 978-4-08-721357-7
タイトル 食の本
タイトルカナ ショク ノ ホン
タイトル関連情報 ある料理人の読書録
タイトル関連情報読み アル リョウリニン ノ ドクショロク
著者名 稲田 俊輔 ／著
著者名典拠番号

110007604930000

出版地 東京
出版者 集英社
出版者カナ シュウエイシャ
出版年 2025.4
ページ数 220p
大きさ 18cm
シリーズ名 集英社新書
シリーズ名のルビ等 シュウエイシャ シンショ
シリーズ番号 1257
シリーズ番号読み 1257
価格 ¥970
内容紹介 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
一般件名 料理 , 読書
一般件名カナ リョウリ,ドクショ
一般件名典拠番号

511462800000000 , 511258100000000

分類：都立NDC10版 596.04
テキストの言語 日本語  
書評掲載紙 産経新聞  2025/06/15   
資料情報1 『食の本 ある料理人の読書録』（集英社新書 1257）　稲田 俊輔／著 　集英社　2025.4（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/6210/2025　 資料コード：7119103017）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154747206

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