資料詳細

[ 和図書 ] まいにち梅づくし生活 120年続く梅農家が教えたい

山本将志郎／著 -- ワニブックス -- 2025.4 --

所蔵

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ISBN	4-8470-7546-9
ISBN13桁	978-4-8470-7546-9
タイトル	まいにち梅づくし生活
タイトルカナ	マイニチウメズクシセイカツ
タイトル関連情報	120年続く梅農家が教えたい
タイトル関連情報読み	ヒャクニジュウネンツズクウメノウカガオシエタイ
著者名	山本将志郎／著
著者名典拠番号	110008471410000
出版地	東京
出版者	ワニブックス
出版者カナ	ワニブックス
出版年	2025.4
ページ数	167p
大きさ	21cm
価格	¥1800
内容紹介	少量で作れる梅干し、梅酒、梅シロップから、農家秘伝の梅味噌、梅エキス、梅醬まで。120年続く紀州の梅農家が、簡単で美味しくて健康にもいい梅仕事を丁寧に解説。健康効果や料理のバリエーションを広げるレシピも紹介。
一般件名	梅干,料理
一般件名	料理 , うめ(梅)
一般件名カナ	リョウリ,ウメ
一般件名典拠番号	511462800000000 , 510010200000000
分類：都立NDC10版	596.3
テキストの言語	日本語
資料情報1	『まいにち梅づくし生活 120年続く梅農家が教えたい』　山本将志郎／著　ワニブックス　2025.4（所蔵館：中央　請求記号：/596.3/5678/2025　資料コード：7119481548）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154789484