目次

序

  1 山村の変容を捉える視座

  2 「荒廃した土地」に生成する複数種の交渉

  3 本論の内容と構成

  4 調査・調査地の概要

  5 登場人物について

第Ⅰ部 変わりゆく山村,生業,人々と土地の関係性

第1章 椎葉村の生活世界

  1 社会構成

  2 複合的生業

  3 社会変容と生業の変化

第2章 「先祖の田」の生成

  1 「限界集落」における稲作

  2 国家による椎葉村の田の開拓

  3 小括

第Ⅱ部 獣害:野生動物と人々との関わり合いの諸相

第3章 「害獣」を仕留め山の神に捧げる

  1 はじめに

  2 椎葉村における有害鳥獣捕獲の位置づけ

  3 イノシシとシカを対象とした有害鳥獣捕獲

  4 狩猟にまつわる言葉や名称

  5 イノシシ・シカに対する認識と狩猟儀礼

  6 小括

第4章 猿害から生成される「サルの祟り」の多層性

  1 はじめに

  2 猿害の状況

  3 猿害対策

  4 サルの祟り

  5 「サルの祟り」の重層的構成

第5章 大型囲いワナが椎葉村に設置されるとき

  1 はじめに

  2 国や県によるサルの個体群管理と椎葉村におけるサルの捕獲

  3 研究機関による大型囲いワナの開発

  4 大型囲いワナの設置と利用

  5 大型囲いワナが椎葉村に設置されるとき

第Ⅲ部 家畜化

第6章 猟犬の「変身」

  1 はじめに

  2 里における猟犬の飼育

  3 狩猟における猟師と猟犬

  4 「家畜」「パートナー」「神」となる猟犬

第7章 養蜂をめぐるハイブリッド・コミュニティの生成

  1 はじめに

  2 「群れ」を単位とするミツバチ,その生態と感覚器官

  3 養蜂を通じた複数種間の交渉

  4 道具がミツバチと養蜂家の関係にもたらす影響

  5 養蜂をめぐるハイブリッド・コミュニティの生成・消滅

第8章 ニホンミツバチの減少と養蜂の変容

  1 地域の生態系の変容,蜜源植物の減少

  2 ハチミツの商品化に伴う養蜂の変化

  3 ミツバチの感染症や寄生虫の増加

  4 養蜂をめぐる複数種の関係の動態

第Ⅳ部 シカ肉の商品化

第9章 シカ肉のジビエ利用をめぐる考察

  1 はじめに

  2 シカの食性・生態の変化と,シカ肉の商品化計画

  3 シカ肉の生産過程(捕獲・搬入・解体・加工)

  4 なぜ椎葉村では食肉処理施設が建設されないのか

第10章 考察と結論

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