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[ 和図書 ] 薬学領域の食品衛生化学

長澤一樹／編集 -- 廣川書店 -- 2025.3 -- 第4版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/6444/2025 7119970372 配架図 Digital BookShelf
2026/02/20 可能 利用可   0

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ISBN 4-567-47213-5
ISBN13桁 978-4-567-47213-5
タイトル 薬学領域の食品衛生化学
タイトルカナ ヤクガク リョウイキ ノ ショクヒン エイセイ カガク
著者名 長澤一樹 ／編集
著者名典拠番号

110006390380000

版表示 第4版
出版地 東京
出版者 廣川書店
出版者カナ ヒロカワ ショテン
出版年 2025.3
ページ数 261 p
大きさ 26 cm
一般注記 表現種別 : テキスト
著者等に関する注記 執筆: 甲斐久博ほか
価格 4500円
一般件名 食品衛生-ndlsh-00572184
一般件名カナ ショクヒンエイセイ
一般件名 食品化学
一般件名カナ ショクヒンカガク
分類：都立NDC10版 498.53
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『薬学領域の食品衛生化学』第4版　長澤一樹／編集 　廣川書店　2025.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6444/2025　 資料コード：7119970372）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154873212

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