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[ 和図書 ] 全訳・神応経 ( 東洋医学古典 )

[陳 会／撰] -- 三和書籍 -- 2024.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F法律 一般図書 /327.3/5444/2025 7119832358 配架図 Digital BookShelf
2025/12/12 可能 利用可   0

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ISBN 4-434-37113-4
ISBN13桁 978-4-434-37113-4
タイトル 日本酒と蔵付き微生物
タイトルカナ ニホンシュ ト クラツキ ビセイブツ
著者名 西田 洋巳 ／著
著者名典拠番号

110004515590000

出版地 相模原,東京
出版者 翔雲社,星雲社(発売)
出版者カナ ショウウンシャ
出版年 2026.1
ページ数 4, 120, 11p
大きさ 19cm
価格 ¥1700
内容紹介 日本酒および日本酒造りの魅力を伝えるとともに、日本酒造りで必然的に混入するバクテリアの働きについての研究を紹介。その働きを利活用した日本酒造りの可能性について言及する。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p4～11
一般件名 清酒 , 微生物
一般件名カナ セイシュ,ビセイブツ
一般件名典拠番号

511051300000000 , 511325200000000

分類：都立NDC10版 588.52
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『全訳・神応経』（東洋医学古典）　[陳 会／撰], 劉 瑾／[校]著 , 淺野 周／訳　三和書籍　2024.9（所蔵館：中央　 請求記号：/492.7/5487/2024　 資料コード：7118828181）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154667798

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