| ISBN |
4-7895-0233-7
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| ISBN13桁 |
978-4-7895-0233-7
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| タイトル |
気になる脂質早わかり
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| タイトルカナ |
キ ニ ナル シシツ ハヤワカリ
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| タイトル関連情報 |
体によい“あぶら”のとり方がわかる
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| タイトル関連情報読み |
カラダ ニ ヨイ アブラ ノ トリカタ ガ ワカル
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| 著者名 |
川端 輝江
／監修・解説,
女子栄養大学出版部
／編
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| 著者名典拠番号 |
110004801970000
,
210000093330000
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| 版表示 |
第2版
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
女子栄養大学出版部
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| 出版者カナ |
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
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| 出版年 |
2025.10
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| ページ数 |
143p
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| 大きさ |
21cm
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| シリーズ名 |
FOOD&COOKING DATA
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| シリーズ名のルビ等 |
フード アンド クッキング データ
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| 価格 |
¥1600
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| 内容紹介 |
食品に含まれる脂質の中身の大部分は脂肪酸で、異なる質の脂肪酸同士をバランスよく食生活にとり入れることが健康の維持・促進のために大切。日常的によく利用する食品について、脂質量とおもな脂肪酸の含有量を紹介します。
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| 一般件名 |
脂質-ndlsh-00571254
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| 一般件名 |
脂質
,
栄養
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| 一般件名カナ |
シシツ,エイヨウ
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| 一般件名典拠番号 |
510865500000000
,
510507800000000
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| 分類：都立NDC10版 |
498.55
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『気になる脂質早わかり
体によい“あぶら”のとり方がわかる』（FOOD&COOKING DATA）第2版 川端 輝江／監修・解説,
女子栄養大学出版部／編
女子栄養大学出版部 2025.10（所蔵館：中央
請求記号：/498.5/6858/2025
資料コード：7119755867）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154884046 |
