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[ 和図書 ] 琵琶鱒と暮らした日々 養殖ビワマス誕生記

田中 秀具／著 -- 文芸社 -- 2025.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /666.6/5056/2025 7120082297 配架図 Digital BookShelf
2026/03/13 可能 利用可   0

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ISBN 4-286-27152-1
ISBN13桁 978-4-286-27152-1
タイトル 琵琶鱒と暮らした日々
タイトルカナ ビワマス ト クラシタ ヒビ
タイトル関連情報 養殖ビワマス誕生記
タイトル関連情報読み ヨウショク ビワマス タンジョウキ
著者名 田中 秀具 ／著
著者名典拠番号

110008548450000

出版地 東京
出版者 文芸社
出版者カナ ブンゲイシャ
出版年 2025.11
ページ数 123p
大きさ 19cm
価格 ¥1100
内容紹介 琵琶湖固有の鱒、ビワマスは、極めて美味な食材であり、重要な水産資源でもある。滋賀県の水産職員だった著者が、養鱒場で養殖用ビワマスを創る研究を始めてから、それが実用化に辿り着くまでを記す。
一般件名 ビワマス-養殖-滋賀県-ndlsh-034406406
一般件名 びわます
一般件名カナ ビワマス
一般件名典拠番号

510079100000000

分類：都立NDC10版 666.61
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『琵琶鱒と暮らした日々 養殖ビワマス誕生記』　田中 秀具／著 　文芸社　2025.11（所蔵館：中央　 請求記号：/666.6/5056/2025　 資料コード：7120082297）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154885799

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