資料詳細

[ 和図書 ] バスク料理入門世界が憧れる美食の街サン・セバスティアン発

中武亮／著 -- 世界文化社 -- 2025.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

遠隔複写申込みは、東京都在住・在勤・在学の方からお受けいたします。
複写カート機能には、Cookieを使用しています。申込む際はCookieを有効にしてください。

ISBN	4-418-25320-3
ISBN13桁	978-4-418-25320-3
タイトル	バスク料理入門
タイトルカナ	バスクリョウリニュウモン
タイトル関連情報	世界が憧れる美食の街サン・セバスティアン発
タイトル関連情報読み	セカイガアコガレルビショクノマチサンセバスティアンハツ
著者名	中武亮／著
著者名典拠番号	110008552040000
並列タイトル	La Cocina Vasca:Mis Deliciosas Recetas de pintxos a dulces
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版者カナ	セカイブンカシャ
出版年	2025.11
ページ数	159p
大きさ	26cm
価格	¥2500
内容紹介	日本で作って味わうバスク料理レシピ集。ピンチョス(おつまみ)から、ギソ&アロス(煮込みと米料理)、アサード(焼き料理)、ドゥルセ(デザート)まで、日本の家庭でも気軽に楽しめるレシピが満載。
一般件名	バスク地方,西洋料理
一般件名	料理(西洋)-スペイン
一般件名カナ	リョウリ(セイヨウ)-スペイン
一般件名典拠番号	511464720090000
分類：都立NDC10版	596.23
テキストの言語	日本語
資料情報1	『バスク料理入門世界が憧れる美食の街サン・セバスティアン発』　中武亮／著　世界文化社　2025.11（所蔵館：中央　請求記号：/596.23/5209/2025　資料コード：7120118353）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154889151