| ISBN |
4-910686-14-1
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| ISBN13桁 |
978-4-910686-14-1
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| タイトル |
信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム
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| タイトルカナ |
シンライ ト キョウカン ニ モトズク オルタナティブ フード システム
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| タイトル関連情報 |
アグロエコロジーによる市場構築
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| タイトル関連情報読み |
アグロエコロジー ニ ヨル シジョウ コウチク
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| 著者名 |
青木 美紗
／著
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| 著者名典拠番号 |
110006198840000
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| 出版地 |
京都
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| 出版者 |
実生社
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| 出版者カナ |
ミショウシャ
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| 出版年 |
2025.11
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| ページ数 |
6, 147p
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| 大きさ |
21cm
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| 価格 |
¥2600
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| 内容紹介 |
産消提携や生協産直、CSA(地域支援型農業)等のネットワークを土台に、市民が主体となって構築する「オルタナティブ・フードシステム」の国内外の調査事例から、持続可能な食生産・流通・消費のあり方を考察する。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p133～141
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| 一般件名 |
農産物市場-ndlsh-00568702,環境保全型農業-ndlsh-01031374
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| 一般件名 |
農産物市場
,
持続可能な開発
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| 一般件名カナ |
ノウサンブツ シジョウ,ジゾク カノウ ナ カイハツ
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| 一般件名典拠番号 |
511293300000000
,
511758600000000
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| 分類：都立NDC10版 |
611.4
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『信頼と共感にもとづくオルタナティブ・フードシステム
アグロエコロジーによる市場構築』 青木 美紗／著
実生社 2025.11（所蔵館：中央
請求記号：/611.4/5246/2025
資料コード：7120201950）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154900900 |
