資料詳細

[ 和図書 ] タンパク質とは何か ( インターナショナル新書 167 )

山本啓一／著 -- 集英社インターナショナル -- 2025.12 --

所蔵

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ISBN	4-7976-8167-3
ISBN13桁	978-4-7976-8167-3
タイトル	タンパク質とは何か
タイトルカナ	タンパクシツトワナニカ
著者名	山本啓一／著
著者名典拠番号	110001050340000
出版地	東京,東京
出版者	集英社インターナショナル,集英社(発売)
出版者カナ	シュウエイシャインターナショナル
出版年	2025.12
ページ数	216p
大きさ	18cm
シリーズ名	インターナショナル新書
シリーズ名のルビ等	インターナショナルシンショ
シリーズ番号	167
シリーズ番号読み	167
価格	¥970
内容紹介	身体の約20%を占め、健康維持に欠かせないタンパク質。そのはたらきや役割から、歴史、最先端の研究、さらに効果的な摂取法までを、図版を用いて多角的に紹介。タンパク質の驚くべき多様性とそのメカニズムに迫る。
一般件名	蛋白質
一般件名カナ	タンパクシツ
一般件名典拠番号	511514600000000
分類：都立NDC10版	464.2
テキストの言語	日本語
資料情報1	『タンパク質とは何か』（インターナショナル新書 167）　山本啓一／著　集英社インターナショナル　2025.12（所蔵館：中央　請求記号：/464.2/5145/2025　資料コード：7119890440）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154903613