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[ 和図書 ] 意外と深い!うどんを巡る歴史冒険 ( SUPERサイエンス )

齋藤 勝裕／著 -- シーアンドアール研究所 -- 2026.1 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/6350/2026 7120014420 配架図 Digital BookShelf
2026/02/13 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/6350/2026 7120212696 準備中 Digital BookShelf
9999/12/31 準備中   0

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ISBN 4-86354-498-7
ISBN13桁 978-4-86354-498-7
タイトル 意外と深い!うどんを巡る歴史冒険
タイトルカナ イガイ ト フカイ ウドン オ メグル レキシ ボウケン
著者名 齋藤 勝裕 ／著
著者名典拠番号

110002939130000

出版地 新潟
出版者 シーアンドアール研究所
出版者カナ シー アンド アール ケンキュウジョ
出版年 2026.1
ページ数 191p
大きさ 19cm
シリーズ名 SUPERサイエンス
シリーズ名のルビ等 スーパー サイエンス
価格 ¥2230
内容紹介 日本人はいつ「うどん」と出会ったのか。米を食べる文化の日本に、小麦の麵がなぜ根づいたのか。古代の神社祭祀で供えられた「はくたく」、中世の禅僧が伝えた切麵など、うどんの歴史から日本の信仰と食文化の深層を探る。
一般件名 食生活-日本-歴史-ndlsh-00938799,うどん-歴史-ndlsh-001303697
一般件名 うどん-歴史
一般件名カナ ウドン-レキシ
一般件名典拠番号

510011110010000

分類：都立NDC10版 383.81
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『意外と深い!うどんを巡る歴史冒険』（SUPERサイエンス）　齋藤 勝裕／著 　シーアンドアール研究所　2026.1（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/6350/2026　 資料コード：7120014420）
資料情報2 『意外と深い!うどんを巡る歴史冒険』（SUPERサイエンス）　齋藤 勝裕／著 　シーアンドアール研究所　2026.1（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/6350/2026　 資料コード：7120212696）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154917536

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