宮城 貴子/著 -- 晃洋書房 -- 2026.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /689.3/5053/2026 7120188957 配架図 Digital BookShelf
2026/04/03 不可 利用可   0

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ISBN 4-7710-3999-5
ISBN13桁 978-4-7710-3999-5
タイトル ホスピタリティ産業を担う外国人材
タイトルカナ ホスピタリティ サンギョウ オ ニナウ ガイコク ジンザイ
タイトル関連情報 異文化への向き合い方から見えてきた姿
タイトル関連情報読み イブンカ エノ ムキアイカタ カラ ミエテ キタ スガタ
著者名 宮城 貴子 /著
著者名典拠番号

110008603130000

出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版者カナ コウヨウ ショボウ
出版年 2026.2
ページ数 8, 200p
大きさ 22cm
価格 ¥4200
内容紹介 今やホスピタリティ産業に欠かせない存在となった外国人材。異文化で働く中で、彼らは自己をどう捉えているのか。異文化への適応やキャリア形成、自己概念について、インタビュー調査から外国人材の姿を浮かび上がらせる。
書誌・年譜・年表 文献:p187~197
一般件名 観光事業-沖縄県 , サービス業 , 外国人労働者
一般件名カナ カンコウ ジギョウ-オキナワケン,サービスギョウ,ガイコクジン ロウドウシャ
一般件名典拠番号

510608420250000 , 510165100000000 , 510579100000000

分類:都立NDC10版 689.3
テキストの言語 日本語  
資料情報1 『ホスピタリティ産業を担う外国人材 異文化への向き合い方から見えてきた姿』 宮城 貴子/著  晃洋書房 2026.2(所蔵館:中央  請求記号:/689.3/5053/2026  資料コード:7120188957)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154929476

目次 閉じる

第1章 外国人材と日本のホスピタリティ産業を論ずるにあたって
  第1節 ホスピタリティ産業の発展と沖縄
  第2節 外国人材への期待及び彼らが抱える課題
  第3節 本書の構成
第2章 外国人材を取り巻く環境
  第1節 日本の観光政策とホスピタリティ産業
  第2節 日本における外国人材
  第3節 沖縄とホスピタリティ産業との関係性
  第4節 まとめ
第3章 外国人材に対する探究点
  第1節 異文化圏における対応:異文化適応に関する理論
  第2節 オールドキャリアからニューキャリアへ:キャリア理論の発展
  第3節 自分とは何か:自己を巡る理論の展開
  第4節 まとめ
第4章 外国人材へのアプローチ
  第1節 研究方法の検討
  第2節 データ分析方法
第5章 外国人材の異文化への態度
  第1節 研究1の位置づけと研究の目的
  第2節 研究の方法
  第3節 研究の結果
  第4節 研究の考察
  第5節 総合考察
第6章 外国人材のキャリア形成
  第1節 研究2の位置づけと研究の目的
  第2節 研究の方法
  第3節 研究の結果
  第4節 総合考察
第7章 外国人材の自己概念の変容プロセス
  第1節 研究3の位置づけと研究の目的
  第2節 研究の方法
  第3節 研究の結果
  第4節 総合考察
第8章 外国人材の目指すべき様相と共生にむけて
  第1節 3つの研究の要約
  第2節 3つの研究から見えてきた外国人材の姿
  第3節 ホスピタリティ産業への示唆
  第4節 本書の限界と今後の展望