資料詳細

[ 和図書 ] 食べられる野草採り方・食べ方・見分け方

長野修平／監修 -- 成美堂出版 -- 2026.3 --

所蔵

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ISBN	4-415-33618-3
ISBN13桁	978-4-415-33618-3
タイトル	食べられる野草
タイトルカナ	タベラレルヤソウ
タイトル関連情報	採り方・食べ方・見分け方
タイトル関連情報読み	トリカタタベカタミワケカタ
著者名	長野修平／監修, 三宅克典／監修
著者名典拠番号	110004514380000 , 110008407980000
出版地	東京
出版者	成美堂出版
出版者カナ	セイビドウシュッパン
出版年	2026.3
ページ数	159p
大きさ	22cm
一般注記	おいしく味わう簡単レシピ付き
価格	¥1500
内容紹介	タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。
一般件名	山菜 , 野草 , 料理-野菜
一般件名カナ	サンサイ,ヤソウ,リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号	510845800000000 , 511429100000000 , 511462810080000
分類：都立NDC10版	657.86
テキストの言語	日本語
資料情報1	『食べられる野草採り方・食べ方・見分け方』　長野修平／監修, 三宅克典／監修　成美堂出版　2026.3（所蔵館：中央　請求記号：/657.8/5124/2026　資料コード：7120206643）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1154931894