| ISBN |
4-89290-080-8
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| ISBN13桁 |
978-4-89290-080-8
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| タイトル |
鹿児島から沖縄のヤムイモ、タロイモ、キャッサバ
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| タイトルカナ |
カゴシマ カラ オキナワ ノ ヤムイモ タロイモ キャッサバ
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| 著者名 |
遠城 道雄
／著,
西澤 優
／著
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| 著者名典拠番号 |
110006995860000
,
110008639770000
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| 出版地 |
千葉
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| 出版者 |
北斗書房
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| 出版者カナ |
ホクト ショボウ
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| 出版年 |
2026.3
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| ページ数 |
60p
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| 大きさ |
21cm
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| シリーズ名 |
鹿児島大学島嶼研ブックレット
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| シリーズ名のルビ等 |
カゴシマ ダイガク トウショケン ブックレット
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| シリーズ番号 |
29
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| シリーズ番号読み |
29
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| 出版等に関する注記 |
発行者:鹿児島大学国際島嶼教育研究センター
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| 価格 |
¥700
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| 内容紹介 |
鹿児島のスーパーなどで見かけるダイジョ、沖縄で伝統的に栽培が行われてきたタイモ…。鹿児島以南で栽培されているヤムイモ、タロイモ、キャッサバについて、日本にもたらされた時期や、栽培、保存、食べかた等をまとめる。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p54～56
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| 一般件名 |
ヤムいも
,
タロいも
,
キャッサバ
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| 一般件名カナ |
ヤムイモ,タロイモ,キャッサバ
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| 一般件名典拠番号 |
511711300000000
,
510189500000000
,
510142700000000
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| 分類：都立NDC10版 |
626.42
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『鹿児島から沖縄のヤムイモ、タロイモ、キャッサバ』（鹿児島大学島嶼研ブックレット
29） 遠城 道雄／著,
西澤 優／著
北斗書房 2026.3（所蔵館：中央
請求記号：/626.4/5017/2026
資料コード：7120436509）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1155010797 |
