| ISBN |
4-89522-856-5
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| ISBN13桁 |
978-4-89522-856-5
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| タイトル |
江戸時代庶民が築いた食文化
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| タイトルカナ |
エド ジダイ ショミン ガ キズイタ ショクブンカ
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| タイトル関連情報 |
食卓から屋台まで
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| タイトル関連情報読み |
ショクタク カラ ヤタイ マデ
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| 著者名 |
渡邉 信一郎
／著
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| 著者名典拠番号 |
110001101760000
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| 版表示 |
増補2訂版
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
三樹書房
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| 出版者カナ |
ミキ ショボウ
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| 出版年 |
2026.7
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| ページ数 |
260p 図版8枚
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| 大きさ |
21cm
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| 版及び書誌的来歴に関する注記 |
初版のタイトル:江戸の庶民が拓いた食文化
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| 価格 |
¥2800
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| 内容紹介 |
江戸時代の庶民はいかにして「食」を単なる命の糧としてだけでなく、人生を彩る楽しみとして「食文化」へと昇華させたのか。近世の人びとが育んだ豊かな食生活を、当時の文献や食を描いた貴重な浮世絵などをもとに紹介する。
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| 一般件名 |
食生活-日本
,
日本-歴史-江戸時代
,
川柳
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| 一般件名カナ |
ショクセイカツ-ニホン,ニホン-レキシ-エド ジダイ,センリュウ
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| 一般件名典拠番号 |
510986620030000
,
520103814340000
,
511089400000000
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| 分類：都立NDC10版 |
383.81
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『江戸時代庶民が築いた食文化
食卓から屋台まで』増補2訂版 渡邉 信一郎／著
三樹書房 2026.7（所蔵館：中央
請求記号：/383.8/6370/2026
資料コード：7120444260）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1155024394 |
