| ISBN |
4-337-23102-3
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| ISBN13桁 |
978-4-337-23102-3
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| タイトル |
まるっとわかる!日本の水産業
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| タイトルカナ |
マルッ ト ワカル ニホン ノ スイサンギョウ
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| 巻次 |
2
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| 著者名 |
国土社編集部
／編集
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| 著者名典拠番号 |
210000356880000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
国土社
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| 出版者カナ |
コクドシャ
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| 出版年 |
2026.6
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| ページ数 |
47p
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| 大きさ |
29cm
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| 各巻タイトル |
魚がとどくまで
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| 各巻タイトル読み |
サカナ ガ トドク マデ
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| 各巻著者 |
勝川 俊雄／監修,鈴木 允／監修,大迫 一史／監修
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| 各巻の著者の典拠番号 |
110004523810000
,
110008197380000
,
110006976500000
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| 価格 |
¥3400
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| 内容紹介 |
日本の水産業を、写真やイラスト、図表とともにわかりやすく解説。2は、漁港に水揚げされた魚が、市場や加工工場を通ってお店で販売されるまでを紹介。魚の輸入と輸出も取り上げる。
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| 学習件名 |
水産物,水産業,食品流通,漁港,魚市場,卸売市場,輸送,水産加工,練製品,ちくわ,冷凍食品,いか(烏賊),かん詰・びん詰,さば,干物,あじ(鰺),いわし,煮干し,塩蔵,かつお,かつお節,小売業,飲食店,魚屋,スーパーマーケット,すし,品質表示,貿易,食料輸入
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| 学習件名カナ |
スイサンブツ,スイサンギョウ,ショクヒン/リュウツウ,ギョコウ,ウオイチバ,オロシウリ/シジョウ,ユソウ,スイサン/カコウ,ネリセイヒン,チクワ,レイトウ/ショクヒン,イカ,カンヅメ/ビンヅメ,サバ,ヒモノ,アジ,イワシ,ニボシ,エンゾウ,カツオ,カツオブシ,コウリギョウ,インショクテン,サカナヤ,スーパーマーケット,スシ,ヒンシツ/ヒョウジ,ボウエキ,ショクリョウ/ユニュウ
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| 一般件名 |
日本 水産業,水産物 日本,食品流通 日本
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| 一般件名 |
水産業-日本
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| 一般件名カナ |
スイサンギョウ-ニホン
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| 一般件名典拠番号 |
511026620390000
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| 各巻の一般件名 |
水産物,流通,水産製造
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| 各巻の一般件名読み |
スイサンブツ,リュウツウ,スイサン セイゾウ
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| 各巻の一般件名典拠番号 |
511027600000000
,
511460000000000
,
511855000000000
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| 分類：都立NDC10版 |
662.1
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『まるっとわかる!日本の水産業
2』（
魚がとどくまで） 国土社編集部／編集
国土社 2026.6（所蔵館：多摩
請求記号：/662/5023/2
資料コード：7120560878）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1155041874 |
