| ISBN |
4-7503-6093-5
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| ISBN13桁 |
978-4-7503-6093-5
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| タイトル |
フード・ジオグラフィーズ
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| タイトルカナ |
フード ジオグラフィーズ
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| タイトル関連情報 |
社会的、政治的、生態的につながる食
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| タイトル関連情報読み |
シャカイテキ セイジテキ セイタイテキ ニ ツナガル ショク
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| 著者名 |
パスカール・ジョアサート=マルセリ
／著,
荒木 一視
／訳,
二村 太郎
／訳,
中窪 啓介
／訳,
堀川 泉
／訳,
今井 祥子
／訳,
吉田 国光
／訳,
植村 円香
／訳
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| 著者名典拠番号 |
120003218360000
,
110003718690000
,
110006508960000
,
110007536010000
,
110008661570000
,
110008461680000
,
110006762880000
,
110008661630000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
明石書店
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| 出版者カナ |
アカシ ショテン
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| 出版年 |
2026.6
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| ページ数 |
9, 470p
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| 大きさ |
21cm
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:Food geographies
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| 価格 |
¥4500
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| 内容紹介 |
人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている「食」。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
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| 書誌・年譜・年表 |
文献:p433～458
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| 一般件名 |
食糧-ndlsh-00572217,食生活-ndlsh-00572225,地理学-ndlsh-00573070
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| 一般件名 |
農業地理
,
食生活
,
地理学
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| 一般件名カナ |
ノウギョウ チリ,ショクセイカツ,チリガク
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| 一般件名典拠番号 |
511288000000000
,
510986600000000
,
510467600000000
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| 分類：都立NDC10版 |
611.3
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| テキストの言語 |
日本語
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| 原文の言語 |
英語
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| 資料情報1 |
『フード・ジオグラフィーズ
社会的、政治的、生態的につながる食』 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著,
荒木 一視／訳
,
二村 太郎／訳 明石書店 2026.6（所蔵館：中央
請求記号：/611.3/5444/2026
資料コード：7120695369）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1155047994 |
