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[ 洋図書 ] An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood /

Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras. -- Morrow, -- c1988. -- 1st ed.

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/5961/A55/O 1220007150 Digital BookShelf
1989/06/23 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 0688070612
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.21
個人著者標目 Andoh, Elizabeth.
本タイトル An ocean of flavor :
タイトル関連情報 the Japanese way with fish and seafood /
著者名 Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras.
版表示 1st ed.
出版地・頒布地 New York :
出版者・頒布者名 Morrow,
出版年・頒布年 c1988.
数量 272 p. :
他の形態的事項 ill. ;
大きさ 25 cm.
一般注記 Includes index.
一般件名 Cookery （Seafood）
Cookery, Japanese.
資料情報1 『An ocean of flavor : the Japanese way with fish and seafood /』1st ed.　Elizabeth Andoh ; illustrated by Isabel Samaras.　Morrow,　c1988. （所蔵館：中央　 請求記号：F/5961/A55/O　 資料コード：1220007150）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1340000409

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