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[ 洋図書 ] Cheese : Vol. 2 / chemistry, physics and microbiology

edited by P.F. Fox. -- Chapman & Hall, -- 1993. -- 2. ed.

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/6481/C51/C1-2 1220154530 Digital BookShelf
1994/06/23 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 0412535106
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 648.1
本タイトル Cheese :
タイトル関連情報 chemistry, physics and microbiology
巻次等 Vol. 2 /
著者名 edited by P.F. Fox.
版表示 2. ed.
出版地・頒布地 London :
出版者・頒布者名 Chapman & Hall,
出版年・頒布年 1993.
数量 xiii, 577 p. :
他の形態的事項 ill. ;
大きさ 25 cm.
一般注記 Includes bibliographical references and index.
内容注記 Major cheese groups.
著者標目 Fox, P. F.
資料情報1 『Cheese : chemistry, physics and microbiology Vol. 2 /』2. ed.　edited by P.F. Fox.　Chapman & Hall,　1993. （所蔵館：中央　 請求記号：F/6481/C51/C1-2　 資料コード：1220154530）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1340017538

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