資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 洋図書 ] Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance /

edited by N.F. Lightfoot, E.A. Maier. -- Elsevier, -- 1998. --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/4985/M62/M2 1220236250 Digital BookShelf
1998/09/04 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 0444829113
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 498.5
本タイトル Microbiological analysis of food and water :
タイトル関連情報 guidelines for quality assurance /
著者名 edited by N.F. Lightfoot, E.A. Maier.
出版地・頒布地 Amsterdam ;
出版者・頒布者名 Elsevier,
出版年・頒布年 1998.
数量 xviii, 266 p.;
大きさ 23 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
著者標目 Lightfoot, N. F. (Nigel F.), 1945-
Maier, E. A.
一般件名 Food－－Microbiology.
Food industry and trade－－Quality control.
資料情報1 『Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance /』　edited by N.F. Lightfoot, E.A. Maier.　Elsevier,　1998. （所蔵館：中央　 請求記号：F/4985/M62/M2　 資料コード：1220236250）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1340028098

ページの先頭へ