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[ 洋図書 ] Introduction to food toxicology / ( Food science and technology )

Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes. -- Academic Press, -- c1993. --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 F/4915/S55/I 1221603443 Digital BookShelf
1994/04/22 可能（館内閲覧） 利用可   0

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ISBN 0126400253 (acid-free paper)
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 491.5
個人著者標目 Shibamoto, Takayuki.
本タイトル Introduction to food toxicology /
著者名 Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes.
出版地・頒布地 San Diego :
出版者・頒布者名 Academic Press,
出版年・頒布年 c1993.
数量 xiii, 213 p. :
他の形態的事項 ill. ;
大きさ 24 cm.
書誌注記 Includes bibliographical references and index.
著者標目 Bjeldanes, Leonard F.
シリーズ名・巻次 Food science and technology 
一般件名 Food -- Toxicology.
資料情報1 『Introduction to food toxicology /』（Food science and technology）　Takayuki Shibamoto, Leonard F. Bjeldanes.　Academic Press,　c1993. （所蔵館：中央　 請求記号：F/4915/S55/I　 資料コード：1221603443）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1340167946

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