ISBN |
0472088777 (pbk.)
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テキストの言語 |
英語
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分類:NDC10版 |
596.23
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個人著者標目 |
Scully, D. Eleanor,
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生没年等 |
1932-
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本タイトル |
Early French cookery :
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タイトル関連情報 |
sources, history, original recipes and modern adaptions /
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著者名 |
D. Eleanor Scully and Terence Scully ; with illuminations by J. David Scully.
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版表示 |
1st paberback ed.
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出版地・頒布地 |
Ann Arbor, Mich. :
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出版者・頒布者名 |
University of Michigan Press,
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出版年・頒布年 |
2002.
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数量 |
xi, 377 p. :
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他の形態的事項 |
ill. ;
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大きさ |
26cm.
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書誌注記 |
Includes bibliographical refeerences and index.
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著者標目 |
Scully, Terence.
Scully, J. David.
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一般件名 |
Cookery, French.
Cookery, Medieval. |
地名件名 |
France -- Social life and customs -- 1328-1600.
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資料情報1 |
『Early French cookery :
sources, history, original recipes and modern adaptions /』1st paberback ed. D. Eleanor Scully and Terence Scully ; with illuminations by J. David Scully. University of Michigan Press, 2002.
(所蔵館:中央
請求記号:F/596.2/S38/E
資料コード:5004886777)
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URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1345656735 |