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[ 洋図書 ] The silver spoon.

-- Phaidon Press, -- 2005. -- US ed.

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般洋図書 DF/596.2/S58/S 5015084374 Digital BookShelf
2008/07/08 可能 利用可   0

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ISBN 0714845310
ISBN13桁 9780714845319
テキストの言語 英語                  
分類：NDC10版 596.23
本タイトル The silver spoon.
版表示 US ed.
出版地・頒布地 New York :
出版者・頒布者名 Phaidon Press,
出版年・頒布年 2005.
数量 1263 p. :
他の形態的事項 ill. (chiefly col.) ;
大きさ 28 cm.
一般注記 Translation of: Il cucchiaio d'argento.
内容注記 Eating is a serious matter -- Cooking terms -- Tools and equipment -- Sauces, marinades and flavored butters -- Antipasti, appetizers and pizzas -- First courses -- Eggs and frittata -- Vegatables -- Fish, crustaceans and shellfish -- Meat and variety meats -- Poultry -- Game -- Cheese -- Desserts and baking -- Menus by celebrated chefs.
言語注記 Translated from the Italian.
統一タイトル(副出標目) Cucchiaio d'argento.
一般件名 Cookery, Italian.
資料情報1 『The silver spoon.』US ed.　Phaidon Press,　2005. （所蔵館：中央　 請求記号：DF/596.2/S58/S　 資料コード：5015084374）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1347391230

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